Bratwurst mit Bratensauce an Sauerkraut und Kartoffel-Erbsenstampf

Bratwurst mit Bratensauce an Sauerkraut und Kartoffel-Erbsenstampf

Kartoffel 18.6%, Thüringer Rostbratwurst vom Schwein 17.6% (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, SENFMEHL, SELLERIE, Glucosesirup getrocknet, Emulgator: E472c, Stabilisator: E262, E331, E450, Zucker, Dextrose, Aromen. Hülle: Schweinedarm), Sauerkraut 17.2% (Weißkohl, milchsauer vergoren, Speisesalz.), Wasser, Erbse 11.1%, VOLLMILCH, BUTTER, Tafelwein rot ((10% Vol.)enthält SULFITE), Zucker, Bauchspeck mager 0.5% (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose,
Gewürzextrakte, Stabilisator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Glucosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Rapsöl, SENF 0.3% (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma.), Mehlschwitze (WEIZENMEHL, Palmfett, Karamell, Maltodextrin), Würzmittel, Hühner Bouillon (Speisesalz, Maltodextrin, Hühnerextrakt, natürliche Aromen, Hühnerfett, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Champignonsaftkonzentrat,
Pastinake, Ingwer, Curcuma, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), Auszug aus Rindermarkknochen 0.3%, Maisstärke, Wasabi pulver (Meerrettich (Kona Wasabi), SENFmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Farbstoffe: Tartrazin*(E102), Brilliantblau FCF(E133)), Tomatenmark, Zwiebel, Möhre, SELLERIE, Rosmarin, Thymian, Salbei, Majoran, Gewürze.

Gesamtgewicht pro Menü: 540 g

15 Minuten im Wasserbad erwärmen.